こんにちは。矢野バラ園です。
一昨日から昨日にかけて、作成中の納豆菌米ぬかぼかしの発酵が進んでいます。
過去記事リンク1：寒くて米ぬかぼかしの発酵が進みません！
過去記事リンク2：納豆菌米ぬかぼかしの発酵が始まりました！昨年11月定植の株の様子。
そして、今日！どうなったかというと…
午前9時半ごろの、納豆菌米ぬかぼかしの温度です。昨日に引き続き、高い温度を維持しています。お風呂の湯加減だったら丁度良い加減ですね（笑）。
気温が下がる夜間も、発酵が止まることなく乗り越えたようです。
今日の午後に更に測定しました。なんと、更に温度が上がって48度です！かなり熱い！すごい勢いで発酵が進んでいるようです！
納豆菌が増え、米ぬかぼかしの大きな分子をガンガン分解しています。良い肥料になっていますよー！
頑張れ納豆菌！
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